- 60 % Ceremonial Matcha aus Aichi, 40 % Kollagenpeptide
- Geschmacksneutral, löst sich vollständig auf
- Ideal für Matcha Latte & Iced Matcha
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Glow Matcha ist unser Ceremonial Matcha Essential aus Aichi, fein gemischt mit hydrolysierten Kollagenpeptiden vom Rind. 60 % Matcha, 40 % Kollagen, sonst nichts. Die Peptide sind geschmacksneutral und lösen sich vollständig auf. Im Glas schmeckst du klaren, ausgewogenen Matcha.
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Der Matcha. Derselbe Ceremonial Grade Matcha wie in unserer Essential Dose: aus Aichi, Japan, fein vermahlen, mit klarem, rundem Profil ohne starke Bitterkeit. Er trägt Milch und Eis mühelos und bleibt im Latte schön grün.
Das Kollagen. Hydrolysierte Kollagenpeptide vom Rind (Typ I und III), hergestellt in Deutschland. Durch die Hydrolyse sind die Peptide klein und geschmacksneutral und lösen sich in warmen wie kalten Drinks vollständig auf.
Matcha Latte Zubereitung. 3 g (1 gehäufter Teelöffel) mit 50 ml Wasser bei 70 bis 80 °C mit dem Chasen oder einem Milchschäumer glatt schlagen. 150 bis 200 ml aufgeschäumte Milch oder Pflanzendrink dazugeben und nach Wunsch süssen. Für Iced Matcha über Eiswürfel giessen.
Lagerung. Luftdicht, kühl und lichtgeschützt aufbewahren. Nach dem Öffnen gut verschliessen und innerhalb von 6 Monaten verbrauchen.
Ein 50 g Pouch reicht für rund 16 Portionen à 3 g.
Für wen ist Glow Matcha?
- ✓ Matcha-Fans, die ihren Latte mit Kollagen ergänzen möchten
- ✓ Alle, die Kollagen trinken, aber keinen Eigengeschmack wollen
- ✓ Iced-Matcha- und Smoothie-Liebhaber
- ✓ Wer einen unkomplizierten Matcha für jeden Tag sucht
Zubereitung
- 3 g (1 gehäufter Teelöffel) in eine Schale sieben.
- 50 ml Wasser (70 bis 80 °C) dazugeben und mit dem Chasen zickzackförmig aufschlagen.
- Mit 150 bis 200 ml warmer oder kalter Milch auffüllen, kalt über Eiswürfel als Iced Matcha.
Qualität & Herkunft
Matcha in Ceremonial Grade Qualität aus Aichi, Japan. Hydrolysierte Kollagenpeptide vom Rind (Typ I und III), hergestellt in Deutschland. Gemischt und abgefüllt in der Schweiz. Ohne Aromen und Farbstoffe.
Zutaten und Nährwerte
Zutaten: Matcha (60 %) (gemahlener Grüntee, Camellia sinensis), Kollagenpeptide vom Rind (40 %) (Kollagenhydrolysat vom Rind, L-Ascorbinsäure).
Nettofüllmenge: 50 g (Pouch) · Herkunft: Matcha aus Aichi, Japan. Kollagen hergestellt in Deutschland.
Eigenschaften: Enthält Kollagen tierischen Ursprungs (Rind), daher nicht vegan. Enthält von Natur aus Koffein. Aufbewahrung: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: Matcharista by Schneider, Buchenweg 5C, 8500 Frauenfeld, Schweiz.
Nährwerte pro 100g:
| Nährwert | Pro 100g | Pro Portion (3g) |
|---|---|---|
| Energie | 1'456 kJ / 346 kcal | 44 kJ / 10 kcal |
| Fett | 2,1 g | 0,06 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,5 g | 0,01 g |
| Kohlenhydrate | 20,8 g | 0,62 g |
| davon Zucker | 1,5 g | 0,04 g |
| Ballaststoffe | 19,4 g | 0,58 g |
| Eiweiss | 51,3 g | 1,5 g |
| Salz | 0,21 g | < 0,01 g |
Zusätzliche Inhaltsstoffe pro Portion (3g):
- Kollagenpeptide: 1,2 g
- Koffein: ca. 54 mg
- L-Theanin: ca. 22 mg
- Catechine: ca. 257 mg (davon EGCG: ca. 131 mg)
Eine Portion (3 g) enthält rund 1,8 g Matcha und 1,2 g Kollagenpeptide. Die Nährwerte sind aus den Werten der Zutaten im Verhältnis 60 zu 40 berechnet.
Häufige Fragen
Was ist Glow Matcha?
Glow Matcha ist unser Ceremonial Matcha Essential aus Aichi, Japan, fein gemischt mit Kollagenpeptiden vom Rind. Das Verhältnis ist 60 % Matcha und 40 % Kollagen.
Schmeckt man das Kollagen?
Nein. Die Kollagenpeptide sind geschmacksneutral und lösen sich vollständig auf. Im Latte schmeckst du klaren, ausgewogenen Matcha.
Wie viel Kollagen steckt in einer Portion?
Eine Portion von 3 g enthält rund 1,8 g Matcha und 1,2 g Kollagenpeptide. Ein 50 g Pouch reicht für rund 16 Portionen.
Wie bereite ich Glow Matcha zu?
3 g (1 gehäufter Teelöffel) mit 50 ml Wasser bei 70 bis 80 °C glatt schlagen, dann mit 150 bis 200 ml Milch oder Pflanzendrink auffüllen. Kalt mit Eiswürfeln wird daraus ein Iced Matcha.
Enthält Glow Matcha Koffein?
Ja, durch den Matcha. Eine Portion von 3 g enthält rund 54 mg Koffein, etwas weniger als ein Espresso.
Ist Glow Matcha vegan?
Nein. Die Kollagenpeptide stammen vom Rind. Wer vegan lebt, greift zu unserem Ceremonial Matcha Essential, das ist derselbe Matcha ohne Kollagen.
